Seit 2021 legt der Geopark-Trägerverein Braunschweiger Land – Ostfalen e. V. ein Jahresthema fest, um sich gezielt und intensiv mit den einzelnen 17 Nachhaltigkeitszielen der Globalen Nachhaltigkeitsagenda 2030 auseinderanderzusetzen. In diesem Jahr wurde das Nachhaltigkeitsziel „ Nachhaltige(r) Konsum und Produktion“ ausgewählt, viele Aktionen dazu fanden bereits statt. Der Höhepunkt des Veranstaltungsangebots ist der Geopark-Thementag am 17. September 2022 um 10.00 Uhr im BELS-Verwaltungsgebäude (Raum RO01).

In Kooperation mit dem Geopark veranstaltet die BELS eine Vertragsreihe rund um das Thema „ Nachhaltige Ernährung“. Mit dabei sind u. a. Christiana Steinbrügge, Landrätin von Wolfenbüttel und 1. Vorsitzende des Geopark-Trägervereins, Detlef Vollheyde, Biolandwirt und Mitinitiator der Ökomodellregion Goslar, Ursula Kleber vom Lindenhof Eilum und Daniel Fischer von der Solawi sowie Eberhard Prunzel-Ulrich von der Vereinigung der Direkterzeuger Hildesheim und der Forschungskoordinator des Thünen-Instituts Stefan Lange, der auch Mitglied der „Globalen Initiative gegen Lebensmittelverluste und -abfälle“ ist. Die Vorträge beinhalten verschiedene Themenfelder: Vom nachhaltigen Anbau und Produktion über Vermarktung bis hin zum Verbrauch und der Reduzierung von Lebensmittelabfällen.