Als ein interkultureller Treffpunkt für gemeinsames Kochen wurde eine Küche im Sprachenzentrum geschaffen. Hier können Studierende unterschiedlicher Herkunft miteinander ins Gespräch kommen, um den sprachlichen sowie kulturellen Austausch zu initiieren und zu intensivieren. Im Laufe des Semesters werden dafür verschiedene Aktivitäten innerhalb des Tandem-Programms, sowie in den Sprachkursen angeboten.
Die Auseinandersetzung mit verschiedenen Esskulturen hilft, statische Kulturkonzepte zu überwinden, führt zur kulturellen Selbstreflexion und zum gegenseitigen Kennenlernen. Im Fokus stehen die Begegnung und Entwicklung von Beziehungen, um mögliche Vorurteile abzubauen und die Akzeptanz für kulturelle Unterschiede zu erweitern.
Essen ist in diesem Zusammenhang mehr als Nährstoffaufnahme, denn was, wie und wann wir essen ist kulturell festgelegt. Zum Beispiel, welche Lebensmittel tabu sind (religiöse Verbote, soziale Angemessenheit), wie man sich während der Mahlzeit verhält (Gemeinschaftsbildung, soziale Unterschiede) oder inwiefern die Essenskultur aktuell einem Wandel (Klimaschutz, Nachhaltigkeit) unterliegt.

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